Zelenina v zimě
Zelenina je pro naši výživu velice důležitá a měli bychom ji jíst celý rok, ať už se snažíme o hubnutí, nebo ne. V poradně s klienty často řeším otázku, jakou zeleninu jíst v zimě. V supermarketech je zeleniny dost celý rok, ale v zimě nemá téměř žádnou chuť a množství vitamínů v ní asi také nebude příliš vysoké. Proto nedoporučuji kupovat v zimě zeleninu, která se přirozeně sklízí jen v létě. Jakou zeleninu tedy jíst v zimě? Vzpomeňme si, jakou zeleninu nám vařila babička, když jsme byli malí. Byl to celer, mrkev, petržel, kapusta, zelí, pórek. Zkrátka sezónní zelenina. Také cibule, česnek a křen patří k zelenině, kterou jíme i v zimě. A jak tuto zeleninu zpracovat?
Mám tady pro vás několik receptů !!!